Balik ekmek

Ryba (balik) w chlebie (ekmek). Przy stambulskim moście Galata stoją rzędy wędkarzy, co rusz wyciągając z wody jakąś rybkę. Ryba trafia potem na grilla a następnie do przystrojonego wcześniej chleba. Bardzo dobry stambulski przysmak (nigdzie indziej takiej potrawy już nie widziałem).

---

Zobacz powiązania:

• Wyprawa: Z Gruzji, przez Stambuł i Bałkany